Les différents types de plonge de cuisine sur le marché
La plonge de cuisine est une pièce incontournable de la cuisine. A travers elle se passe les différents types de travail du métier de bouche comme le lavage, le découpage ou encore le débarrassage des aliments et ainsi que les vaisselles. Actuellement, ce matériel de cuisine se décline en plusieurs formes, couleurs et matériaux.
Découvrir Melba : la solution digitale pour le secteur restauration
La solution digitale que propose Melba a de quoi interroger les interlocuteurs. Le secteur concerné est celui de la restauration et du commerce de bouche. Il est question de digitaliser les processus pour permettre une meilleure gestion.
Panier gourmand : cadeau d’entreprise idéal pour vos salariés
Depuis plusieurs années déjà, le panier gourmand s’avère être le cadeau entreprise préféré des salariés et qui connait un grand succès. Il s’agit d’un cadeau gourmand sous forme de panier garni de gourmandises et de douceurs composées de produits du terroir. Panier gourmand : cadeau d’entreprise idéal Dans le monde de l’entreprise, le panier gourmand…
Le petit-déjeuner des champions
Le petit-déjeuner des champions Le petit-déjeuner n’est pas seulement le repas qui rompt le jeûne de la nuit, c’est aussi l’occasion d’apporter à votre corps les nutriments nécessaires pour affronter la journée. Les aliments que vous choisissez influencent votre énergie, votre vigilance et votre état de santé général. Il est donc important de rendre votre…
Pourquoi investir dans l’achat d’un presse-agrume électrique ?
Vous vous demandez certainement pourquoi vous devrez investir dans l’achat d’un presse-agrume électrique ? Voici quelques points que vous devrez savoir lorsque vous envisagez d’acheter cet équipement chez vous.
Quels sont les critères d’un élevage de poulet traditionnels ?
Le poulet étant l’une des viandes les plus consommées en Europe et dans le monde, la demande est élevée et l’offre est aussi ajustée. Seulement, face à la grande demande des particuliers et des professionnels, les sociétés n’ont plus le souci de la qualité du poulet mais visent à satisfaire en quantité ladite demande. Voici…
Quelles sont les tenues obligatoires en cuisine
L’art de cuisiner est le processus par lequel une personne professionnelle met en pratique son savoir-faire pour pouvoir préparer un met sur mesure, personnalisable et d’un goût irréprochable. Sans la cuisine, l’homme ne pourrait pas manger et survivre. De ce fait, il est important de soigner son habillement lorsque l’on effectue cette activité. La tenue…
Comment cuisiner les brisures de truffe ?
Les brisures de truffe sont obtenues grâce à un brossage minutieux de la truffe. Les éclats ainsi constitués peuvent offrir une saveur raffinée à vos plats ou sublimer vos sauces maison. Les arômes de truffe sont très fragiles, la mise en bocal assure une saveur qui s’évapore au bout d’une heure à l’ouverture. On préférera…
Comment sélectionner un meilleur restaurant
Il existe plusieurs façons de sélectionner un meilleur restaurant. Seulement voilà, avec les avis des autres clients, on peut se confronter à une grande difficulté de choix. Pour mieux se retrouver, voici quelques bons conseils. Se fier au bouche-à-oreille Choisir un restaurant le havre n’a jamais été une chose la plus évidente à faire. Pourtant,…