Le vin de Bordeaux est-il apprécié avec le steak
Le vin de Bordeaux est-il apprécié avec le steak ?

Si vous êtes à la recherche d’un vin qui accompagnera votre steak, vous devriez envisager un mélange de Bordeaux. Cette région viticole française est réputée pour produire une variété de vins rouges allant des vins haut de gamme aux vins de consommation courante. La plupart de ces vins sont issus d’un assemblage de cabernet sauvignon et de cabernet franc, auquel on ajoute un peu de merlot pour obtenir un goût plus doux. Ces vins peuvent être légers et faciles à boire ou corsés et complexes. Voici les raisons pour lesquelles le vin de Bordeaux est apprécié avec le steak. Lire la suite

Panier gourmand : cadeau d’entreprise idéal pour vos salariés

Depuis plusieurs années déjà, le panier gourmand s’avère être le cadeau entreprise préféré des salariés et qui connait un grand succès. Il s’agit d’un cadeau gourmand sous forme de panier garni de gourmandises et de douceurs composées de produits du terroir.

Panier gourmand : cadeau d’entreprise idéal

Dans le monde de l’entreprise, le panier gourmand se présente comme une idée-cadeau sous forme de coffret-cadeau garni de gourmandises gastronomiques et de délices composées de produits du terroir telles que le foie gras de canard, de confiture, de terrines, de chocolats, …, ainsi que de produits artisanaux. De fait, les chefs d’entreprise en ont fait un cadeau d’entreprise à offrir à leurs salariés pour toutes les occasions : fête du travail, fêtes de noël, nouvel an, etc. Il est possible d’acheter vos coffrets-cadeaux en boutique, ou bien directement sur internet. Des paniers Gourmands sont ainsi proposés par Les Fleurons de Lomagne (aussi bien en boutique qu’en ligne).

Or, le succès du panier gourmand provient aussi du fait qu’il est composé de produits régionaux de première qualité : olives, figues, foie gras de canard entier, caramel, truffes, saucisson, foie de canard, oignons, magret de canard, moutarde, etc. Ce colis gourmand est à la fois un cadeau original et un cadeau idéal qui prend la forme d’un cadeau gastronomique !

Si vous savez que la plupart de vos salariés sont des gourmets avérés alors, dans ce cas, n’hésitez pas à leur offrir un coffret gastronomique qui charmera leurs papilles grâce à une sélection de produits de qualité groupés en des assortiments gourmands : produits d’épicerie, mirabelle, tapenade, caramel au beurre, confiseries, pâtes de fruits, truffes au chocolat, etc.

Panier gourmand : le plaisir d’offrir

Un panier gourmand, c’est aussi l’art du plaisir d’offrir de bons produits savoureux issus du terroir français. Vous pouvez en commander selon votre budget et ainsi faire plaisir à vos salariés qui ne risquent pas d’oublier les gourmandises que vous leur avez offert. Car le panier gourmand est une boîte-cadeau composée de produits locaux et de gourmandises pour tous les goûts : salées; sucrées, délices fruités, etc. Si vous souhaitez offrir à vos salariés un cadeau entreprise qui a de la saveur, alors vous êtes bien orienté : offrez leur sans hésiter un joli coffret de gastronomie française : thé vert, foie-gras, fraise, terrine de campagne, miel, huiles d’olive, bonbons, amendes, piment d’espelette, chocolat noir, gelée, biscuits bretons, caramel au beurre salé, etc.

Un panier gourmand est aussi une halte gourmande à ne pas manquer ou à ne pas hésiter à s’offrir le plus souvent possible, et ce sous forme de pique-nique, par exemple, pour prendre le temps de déguster des produits d’exception en famille ou entre amis.

Par ailleurs, vous pouvez aussi offrir un panier gourmand garni de gourmandises gastronomiques et de produits cosmétiques (parfums, crèmes, produits de soins beauté, …), cela ne manquera pas de faire le plus grand plaisir à vos salariées car quoi de plus savoureux pour une femme qu’une bonne gastronomie assortie de produits de beauté de qualité.

Les paniers gourmands sont des idées-cadeaux sous forme de colis cadeaux et de paniers-cadeaux gastronomiques composés de produits exquis et savoureux et qui peuvent être adaptés à tous les budgets.

Le petit-déjeuner des champions

Le petit-déjeuner des champions

Le petit-déjeuner n’est pas seulement le repas qui rompt le jeûne de la nuit, c’est aussi l’occasion d’apporter à votre corps les nutriments nécessaires pour affronter la journée. Les aliments que vous choisissez influencent votre énergie, votre vigilance et votre état de santé général. Il est donc important de rendre votre petit-déjeuner aussi nutritif que possible. Il existe de nombreux aliments savoureux et rassasiants, en particulier ceux du régime méditerranéen, qui est riche en fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes, huile d’olive, noix et graines, ainsi qu’en produits laitiers, volaille et poisson.

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Quels sont les critères d’un élevage de poulet traditionnels ?

Le poulet étant l’une des viandes les plus consommées en Europe et dans le monde,  la demande est élevée et l’offre est aussi ajustée. Seulement, face à la grande demande des particuliers et des professionnels, les sociétés n’ont plus le souci de la qualité du poulet mais visent à satisfaire en quantité ladite demande. Voici comment différencier une société d’élevage de poulet traditionnel aux autres sociétés. Lire la suite

Quelles sont les tenues obligatoires en cuisine

L’art de cuisiner est le processus par lequel une personne professionnelle met en pratique son savoir-faire pour pouvoir préparer un met sur mesure, personnalisable et d’un goût irréprochable. Sans la cuisine, l’homme ne pourrait pas manger et survivre. De ce fait, il est important de soigner son habillement lorsque l’on effectue cette activité. La tenue d’un cuisinier doit donc être adaptée au milieu dans lequel il se trouve et exprimer la personnalité et les compétences de ce dernier. Lire la suite

Comment cuisiner les brisures de truffe ?

Les brisures de truffe sont obtenues grâce à un brossage minutieux de la truffe. Les éclats ainsi constitués peuvent offrir une saveur raffinée à vos plats ou sublimer vos sauces maison.
Les arômes de truffe sont très fragiles, la mise en bocal assure une saveur qui s’évapore au bout d’une heure à l’ouverture.
On préférera ici une utilisation en fin de recette tout évitant une cuisson au risque de perdre toutes les saveurs propres à la truffe. Lire la suite